酵素とは?

そもそも酵素とは、身体にどんな影響をもたらし、どんなメリットがあるのかをこのカテゴリで解説していきます。
酵素と言ってもいくつもの種類の酵素がありますので、それぞれの種類の働きを知って的確な酵素を摂取していきましょう!

 

人間の身体には、
消化酵素
代謝酵素
があり、この二つを潜在酵素と呼び、この二つに加えて
食物酵素
という食事から得られる酵素があります。ビタミンやミネラルも酵素の働きをサポートする補酵素です。

 

摂取した食品を消化酵素で分解し、代謝酵素が体内でエネルギーを動かします。
しかし、体内の潜在酵素は総量が決まっているため、消化に多くを使用した場合、代謝に使える酵素の量が少なくなってしまいます。
若い時は体に酵素がしっかりとあるため、食べても消費する力がありましたが、年齢と共に潜在酵素が減少してしまうことで、食べたものを消化するのに酵素が多く使用されてしまい、代謝のための酵素が少なくなってしまいます。これが年齢と共に太りやすく痩せにくくなる理由の一つと言われています。

 

そのため、体内の潜在酵素の働きをサポートするために、食物酵素を取り入れるということが必要とされています。

 



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